今天咱们来分享风靡火爆的掉渣饼,外面不止2000元的学费;
原来这么简单,自己在家也能做到咬一口酥掉渣;
1、准备1g酵母,用温水化开;
2、300g面粉中我们加入准备好的酵母水,搅拌成絮状;揉成光滑面团(硬度与蒸馒头一致就可以);
3、面团发酵至两倍大,大约1个小时左右,要想发的快放在温暖的地方。
4、发面期间,我们可以做个油酥,碗里加一勺食盐,一勺胡椒粉,淋上一大勺热油,搅拌均匀即可;
5、将面团揉面排气(揉至发酵前大小),用擀面杖擀成长方形大饼;
今天咱们来分享风靡火爆的掉渣饼,外面不止2000元的学费;
原来这么简单,自己在家也能做到咬一口酥掉渣;
1、准备1g酵母,用温水化开;
2、300g面粉中我们加入准备好的酵母水,搅拌成絮状;揉成光滑面团(硬度与蒸馒头一致就可以);
3、面团发酵至两倍大,大约1个小时左右,要想发的快放在温暖的地方。
4、发面期间,我们可以做个油酥,碗里加一勺食盐,一勺胡椒粉,淋上一大勺热油,搅拌均匀即可;
5、将面团揉面排气(揉至发酵前大小),用擀面杖擀成长方形大饼;
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.