蛋糕是生日必备的，看着美丽又好吃的蛋糕，心想这个制作起来一定很复杂，在网上查找了一些方子，其实不用烤箱也能做蛋糕，这种蛋糕叫做慕斯蛋糕，它是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
我自己做的是十寸的，方子写的是六寸的，想要做八寸的话就把材料乘以2，十寸的就是把材料乘以3即可。方便快捷的一种做法，知道了这个做法后，我家的蛋糕再也没有买过了，没有烤箱也能做的哦！
【所需材料】
蛋糕底：消化饼干80克，无盐黄油35克。
慕斯糊：芒果丁200克（夹层使用），芒果泥250克，糖粉35克，吉利丁片12克，淡奶油250ml。
镜面：芒果泥100克，吉利丁片5克。
【制作步骤】
1.准备蛋糕底材料。
2.吉利丁片、糖粉、淡奶油。吉利丁片一份12克，一份5克，提前用冷水泡软。
