美美全家都是面条的铁粉!尤其是老公,每天的早餐,雷打不动都是一碗面条,晚上要是儿子不回家吃饭,也总是一碗面条打发,他总说,面条养胃,多吃面条比米饭好消化,在他的带领下,一家人的胃都变成了喜欢吃面条的北方胃了!
在家喜欢做面条,就是到外面玩,看到没吃过的面条,也总是想要尝尝,前段时间,在一家中西餐厅,第一次吃到鲍汁面,小小的一碗面条,上面盖着含有香菇和鲍汁的浇头,45块一碗的价格让我直咋舌,不过,果然贵有贵的道理,面条端上桌,只尝了那么一筷子,立刻就觉得这也太好吃了吧!一大碗面条,连汤带汁吃了个精光,咂咂舌头,真的完全没吃够!
不过西餐厅的价格也真是太贵了,于是我就琢磨着在家里自己做。想着凭借二十年做面条的经验,应该不是问题,没想到多次折腾,完全不得要领。
好在,吃货的朋友特别强大,闺蜜给我了推荐这款【汤上汤鲍汁面】,天,这也太赞了吧!汤汁鲜浓,面条滋润,自己在家简单一煮,味道完全不输给西餐厅呀!
秋天吃早餐,儿子迷上了这款!汤汁鲜浓,面条油润,做法超简单!
闺蜜是个资深美食爱好者,经过她的介绍,才知道这款【汤上汤鲍汁面】原来并不那么简单。
它来自中国本土地道的日式拉面——汤上汤面馆,日本拉面和中国拉面的不同之处在于,日本拉面更重视汤,几乎每家拉面店都有自己的独特秘方来熬制拉面汤,然后通过高汤把味道熬到面里。
鲍汁面本是粤式家常面,汤上汤鲍汁秘汤用料广博,选料珍奇,配料精巧,营养均衡。精选老母鸡、大连优质鲍鱼、海米、瑶柱等优质原料秘制精熬,做工复杂,耗时长,将海鲜的腥味熬出,激发出食材的极致美味,且保留鲍鱼的营养成分,油润爽口、味道鲜美、香气浓郁等特点融汇在一碗浓汤之中,快速为人体提供充足的能量。
因为有了这么复杂、用心的前期工作,才产生出来这份只需简单烹饪就可以让美味迸发的鲜美鲍汁面,只需花上5分钟,用清水简单一煮,秒*西餐厅的汤上汤鲍汁面,自己在家就能轻松打造!
天冷了,来碗热气腾腾的鲍汁面吧,暖胃,更暖心~
【汤上汤鲍汁面】
食材:汤上汤鲍汁面一盒(两人份)
配菜:油菜3颗 香菇两朵 基围虾三只(可调换)