调油酥的正确方法,调油酥的最佳比例

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-11 23:55:30

导语:葱油饼想要好吃有技巧,学会油酥的做法,层层香酥脆,好吃还不腻

葱油饼是北方的一种特色小吃,咸香味美,甚是引人食欲,葱油饼同样也是早餐人们多会选择的一种,香喷喷的葱油饼,能够打开你的食欲,早餐吃得好,才会有更佳的精神状态面对整天的工作和学习,下面我便会将葱油饼的做法详细分享给大家,其实想要葱油饼层层香酥,当然是有技巧的,而在做葱油饼的时候,油酥便是非常关键的一点,将油酥调配好,葱油饼就成功了一大半,接下来我们一起来学习葱油饼的做法,学会后家人再也不用排队买。

调油酥的正确方法,调油酥的最佳比例(1)

葱油饼的做法:

备用食材:面粉200克,盐适量,花椒粉适量,香葱2根,酵母粉2克,清水适量;

调油酥的正确方法,调油酥的最佳比例(2)

制作过程:第一步,首先将需要的面粉量舀在盆中,放入酵母粉,用手将其混合均匀后,将清水分次少许的加入在面粉中,具体要用多少水,还需要按照面粉的吸水量来定;

调油酥的正确方法,调油酥的最佳比例(3)

第二步,注意一边加水,一边用筷子将其搅拌成絮状,接着将其揉成一个光滑的面团,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方发酵,待将面团发酵好之后,即可取出;

调油酥的正确方法,调油酥的最佳比例(4)

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