老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 02:31:57

其实,我也不知道这款应该叫花生酥还是芝麻酥,还是核桃酥。

因为,这是核桃酥的做法,原来街边卖的核桃酥,大概都是这种做法。

只是,他们用的油可能没有自家用的那么好。

叫花生酥的原因是因为我是用花生油做的,所以里面有浓郁的花生味道。

除此之外,因为添加了黑芝麻,所以嚼起来还有芝麻的香酥。

最关键的是,超级简单!

这恐怕是最简单的一款点心,整个纯劳动过程大概就是5分钟。


老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(1)


配料:

1、中筋面粉150克

2、细砂糖60克

3、植物油(我用的是花生油)95克

4、鸡蛋 1个

5、泡打粉 3克

6、小苏打1克

7、黑芝麻 适量

准备好配料之后,基本上就算成功了。

接下来就是把上述所有材料,全部融合在一起,搅拌均匀,揉成团。

老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(2)

这款点心我是做了2次,一次没放黑芝麻,一次放了黑芝麻。味道各有千秋吧。

老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(3)

然后把这个面团分成小块,揉成球,再压成饼。分布在烤盘上。中间留上距离。

老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(4)

放在烤箱里,烤箱预热,190度,20分钟

老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(5)

总结:

制作难度:-1级(没有比这个更简单的点心了。我闺蜜说,这是她接触烘焙以来制作过的最简单的点心,我也这么觉得)

口感:难以想象的酥!特别酥!你如果有猪油,可以用等量猪油代替植物油,会更酥脆!

注意:

不要用菜籽油制作,可以用玉米油或者葵花籽油代替花生油。

相信我,真的又简单又好吃!

老式黑芝麻花生酥的做法,黑芝麻椒盐花生酥(6)

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