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想吃馅饼的朋友别再出去买了,做过一次就知道,其实在家做也很简单,今天咱就为大家分享一道油酥花生馅饼的做法。
口感就是香酥好吃,喜欢的朋友可以试试。
要做甜点,首先要把面点和好,准备一个小盆,倒入面粉300克,家里人多的话也可以多做一点。
普通的面粉就行。
和面的时候加入食用油10克,做出来的成品起酥比较好。
加入白糖白糖5克, 边搅动边倒入温水,温水不超过40度就可以。
水要一次一次, 一点一点的添加,先搅成面絮,水加到盆中没有干面粉就可以了。
搅好以后和成面团。盖上保鲜膜醒发一会。
面团醒发个10多分钟,便于下一步的整形。
这个时间我们来做一点油酥, 面粉50克,加入食盐3克,把七成热的油浇在面粉上面, 用筷子边搅动边倒入热油。搅匀以后凉一下,不要烫到手,揉成油酥团。