2 糖浆慢慢开始变成浅金黄色,继续保持小火加热。此时将淡奶油加热,备用。
3 继续小火加热,糖浆变成深琥珀色。
4 立即关火,将加热的淡奶油倒入锅中,糖浆会剧烈沸腾。
5 用木铲或耐热的硅胶铲将淡奶油和糖浆混合均匀。
2 糖浆慢慢开始变成浅金黄色,继续保持小火加热。此时将淡奶油加热,备用。
3 继续小火加热,糖浆变成深琥珀色。
4 立即关火,将加热的淡奶油倒入锅中,糖浆会剧烈沸腾。
5 用木铲或耐热的硅胶铲将淡奶油和糖浆混合均匀。
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