砂糖经加热至焦化后产生微苦的口感,混合淡奶油浓郁的奶香,这就是富有独特甜蜜味道的奶油焦糖酱。它制作简单,用途却极为广泛,无论是涂抹面包、用于蛋糕装饰的淋浆、搭配华夫饼、做为蛋糕的原料,还是用于花式咖啡及奶茶的调味,都会带来独特的味道。
准备材料
淡奶油100 克,砂糖100 克,水15 克
开始制作:
1 将砂糖和水倒进锅里,小火加热,中间不要搅动, 可以轻轻晃动锅子,使糖浆受热均匀。
砂糖经加热至焦化后产生微苦的口感,混合淡奶油浓郁的奶香,这就是富有独特甜蜜味道的奶油焦糖酱。它制作简单,用途却极为广泛,无论是涂抹面包、用于蛋糕装饰的淋浆、搭配华夫饼、做为蛋糕的原料,还是用于花式咖啡及奶茶的调味,都会带来独特的味道。
准备材料
淡奶油100 克,砂糖100 克,水15 克
开始制作:
1 将砂糖和水倒进锅里,小火加热,中间不要搅动, 可以轻轻晃动锅子,使糖浆受热均匀。
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