东西南北各地的美食千变万化,风味万种。有一种乡情,也有一种乡味。 在南宁,这个车水马龙的都市里,生活着一群来自大瑶山的金秀人!他们分别在不同的行业领域里发展。 每一次的相聚,每一次畅谈,都选择在饭店或酒楼里,说着家乡话,聊着过去的往事,谈笑风声中格外的亲切。每每想到桌上的菜品时,总会有点遗憾,只因少了点家乡的味道。
作为一名爱好美食的吃货,总是寻味着这个城市里那新鲜而富有特色的味道。近日,穿梭在南宁市新竹路19号新竹大厦D座一楼时,发现有一家“深港厨坊私房菜馆”,里面有瑶家油茶,还有各种大瑶山风味菜品。没有想到,一个没有做广告的菜馆,怎么会在巷子里开店呢?时而,有人慕名而来。带着疑问,走进了这家菜馆。
据了解,菜馆的莫老板是位地道的金秀人(茶山瑶)在南宁发展,平时手上的工作完成之后,时间较为自由。经常和朋友及家乡人喝茶、聊天、吃饭(聚餐),喜欢自己动手下厨,练就了一手好厨艺。身边的老乡时常电话预约,叫他备菜宴请朋友吃饭,可每一次的瑶山菜品,桂北风味,都用心制作,久而久之莫老板的厨艺得到了老乡和朋友们的认可和青睐! 民以食为天,吃饱为先,干脆莫老板一鼓作气就开了这个私房菜馆,一是满足老乡和身边朋友的聚餐,二者就地居民生活上的用餐需求。就这样“深港厨坊私房菜馆”就正式落户南宁市新竹路19号新竹大厦D座一楼。