怎么样自己在家制作肉松,怎么才能自己在家制作肉松

技术要点：

1.做肉松要用纯瘦肉，不能有肥油和筋膜，容易影响肉松成型；

2.肉片煮之前要先焯水，否则会有腥味；

3.炒肉松时一定要用小火慢炒，把水分炒干。

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