芡实是非常好的食物，不过很不容易煮烂。那么芡实为什么煮不烂?芡实煮多久才熟?下面就一起来看看吧!
在日常生活中，很多人特别喜欢吃芡实。芡实味道可口，营养丰富。不过很多时候发现芡实煮不烂，那么芡实为什么煮不烂?下面就一起来看看吧!
芡实为什么煮不烂：
1、那种外观带红色的膜的，一般是很干燥的，是比较成熟的，就不容易煮烂，煮之前，要先泡水几个小时，才比u>虾弥
2、那是外观白色的，淡黄色的，一般是鲜冻的，是比较嫩，煮一会就煮了;
芡实去皮好还是不去皮好：
芡实去皮好,因为芡实皮并没有什么营养,去皮之后更利于果肉的营养散发。
芡实要煮多久才熟：
如果是平时的汤锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，开小火，慢煮，一般煮到粥汤发稠即可。
如果是高压锅
要求是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转中小火，慢煮5-10分钟，关火。等气压下去后，即可食用。
高压锅方法二
就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，关火。等气压下去后，再开火煮开，关火。等气压再次下去后，即可食用。
高压锅三
就是就是米和水一起下锅，高压锅大火煮开，气上来后，转小火，慢煮30分钟，关火。等气压下去后，即可食用。最后一种方法煮出来的粥粘稠度高，有兴趣的朋友可以一试。
如果是电饭锅
要求米和水一起下锅，煮至翻滚，然后半开盖，让粥煮至想要的程度即可。
如果是电沙锅
直接就是米和水一起下锅，开保温档，三个小时可食。
如果是微波炉
难度系数很大，我试了两次都没有成功。汤全出来了。后来换了一个很大的容器，放很少的水才勉强过关。
煮粥的水要一次性放入，切忌分次加水，会影响煮粥出来的效果。
