粗大事了！▼
你家蛙为什么回不去了？
可能。。被人煮了。。。
这么吃的▼
1
香辣劲爆牛蛙
▽
by Nicole
·主料·
牛蛙｜500克
·辅料·
青尖椒｜1个
红尖椒｜1个
蒜｜3瓣
姜｜3片
辣椒酱｜1大勺
料酒｜2大勺
花椒｜16颗
酱油｜2大勺
·做法·
1.牛蛙洗净斩大块，放入碗中，倒入酱油、料酒，抓匀，腌制半小时左右。青红椒切块，姜、蒜切片。
2. 取一大勺辣椒酱放入碗中备用。
3.锅烧热，放少许油，油三成热时，放入花椒爆香。
4. 将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
5. 锅烧热，重新放入适量油，放入姜蒜，煸出香味。
6. 放入牛蛙，炒3分钟左右。放入青红椒，翻炒一分钟。
7.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
小贴士
1．牛蛙体内易有寄生虫，一定要炒熟。
2．腌制牛蛙时，最好加入料酒，可以去除腥味。
3．辣椒酱加入热油搅拌，色泽更漂亮。
2
家常版麻辣馋嘴蛙
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