红糖姜枣膏简单的一种做法,细腻好喝,女人必备
材料:红糖250克、生姜250克、红糖120克;
三者比例是1:1:0.5,比例甜度刚刚好!我试过比例1:1:1,个人觉得甜度比较甜!
做法步骤:
1、把红枣和生姜清洗干净,生姜去一部分皮(也可以不去皮);
2、用料理机把生姜打成泥,如果难打,可以加一点水(我是有加一点水打的);
3(此步可要可不要):看个人喜欢哈
第一种情况:姜泥过滤:把姜泥过滤,要的是姜汁。
第二种情况:姜泥不过滤:不过滤喝时辣度比姜汁大点,而且有一点渣。
4、把红枣去核,剪成条,再用料理机打成泥,难打的话可以加姜汁打,这样不用加水了!
5、姜汁、红枣泥、红糖一起放入电饭煲里,我用的是电饭煲快捷键,每隔8分钟就搅动一次,防止糊底,大概40分钟左右就会无水份,挂勺不掉就可以了!
6、放凉入玻璃瓶,放冰箱冷藏,每天早上一勺冲水喝☕️
注意事项:
放入电饭煲里煮滚时,搅动会有水份跳弹出来会烫伤手,可以戴手套;或者关掉电饭煲5分钟后再打开搅动,搅动好重新按电饭煲就可以,这样重复几次,膏的水份收干就不会有水份跳弹出来,这样表明膏已做好!