只有糯米粉怎样做面包,只有糯米粉可以做面包吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 01:02:57

只有糯米粉怎样做面包,只有糯米粉可以做面包吗(9)

2、趁发酵的时间,咱们来蒸糯米饭:把泡发好的150g糯米(提前8小时泡发糯米)放入蒸锅上,大火蒸30分钟后,拿出倒入盆中,加入20g奶粉、20g糖、20g-50g牛奶搅拌均匀。

糯米会慢慢吸收水分变*,要多备一点牛奶随时调整

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3、发酵好的面团排气,分成50g一个的小面团,团圆静置10-15min

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