炸丸子怎么炸河南的酥脆,炸丸子的面用热水还是凉水

3.把蒸熟的红薯取出来、倒在盆中，加入白糖10克、玉米淀粉30克用筷子搅拌均匀，再倒入10克植物油防止沾手。

4.然后把红薯泥和成红薯面团备用。

5.案板上撒上一点面粉、免得丸子粘在一起，把红薯面团搓成一个一个的圆球。

6.全部团好以后，再撒一层干面粉准备炸制。