西兰花掰成小朵,在沸水中快速焯水三十秒,淋入盐和几滴食用油,让西兰花更进味,颜色更好看!焯完水,把西兰花捞出!炒锅里的水倒掉,放入底油,把西兰花翻炒一分钟,出锅加盐和蒜末!
胡萝卜切薄片,再用压花器压出各种形状,等下装饰用!
虾洗干净!
锅里放入清水,加入葱段,姜片,大火烧开,锅开后放入虾煮,淋入料酒,煮到虾变红的就可以关火了,放盐,虾煮熟捞出备用!
先放一层西兰花
再放几个虾
米饭放入模具,压出小兔子饭团!
海苔剪出眼睛,鼻子,嘴巴!
摆上胡萝卜花,✅!
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