月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 16:31:55

包好

步骤4

烤箱180度预热,将新鲜咸鸭蛋在水中浸泡一会,然后清洗干净。

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(13)

烤箱预热

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清洗鸭蛋

步骤5

剥开鸭蛋取出蛋黄,去除蛋黄表面的白膜,用水冲洗一遍。

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(15)

蛋黄去膜

步骤6

将蛋黄放入烤箱中,用180度烘烤3分钟。要避免烘烤过度,否则蛋黄会变酥软不利于包制。

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