早餐一直是我的软肋，最关键的原因是我有早起困难症。尤其是寒冷的冬天，和温暖的被窝做斗争真的蛮困难的。但不吃早餐，非常不利于健康。所以，不用早起的早餐在我家可是超受欢迎的。这早餐就是玛芬蛋糕，它的做法非常简单，食材拌匀就能烘焙，口感香甜松软。而且玛芬蛋糕可以有不同的搭配，也因此，可以尝试各种不同口感、不同营养的玛芬蛋糕。今天我给大家介绍的玛芬蛋糕就特别适合女筒子，因为它的食材里增加了红糖、红枣、即食燕麦，女人常吃可起到美容养颜的作用。除此之外，这道玛芬蛋糕里的葡萄干、巧克力豆，既能增添不同的口感，而且饱腹作用也特别好，非常适合寒冷的冬天食用。
早餐吃【燕麦巧克力豆玛芬】，简单方便。有时间时将蛋糕烤好，早上起床就能吃。而且蛋糕配方里，我用红糖代替了白糖，并且放了红枣泥。口感好，营养更好。女人吃了补血、美容养颜，气色更好。蛋糕配方里的即食燕麦，富含蛋白质、水溶性膳食纤维以及磷、铁、钙等元素。不仅饱腹作用强，还能预防便秘，保持身材。若是你担心蛋糕配方里因为有即食燕麦，而口感不好，那就可以放些巧克力豆。它可以中和燕麦的粗糙感，让蛋糕口感更细腻，香气馥郁。用它做早餐，不仅能填饱肚子，而且很营养，喜欢的朋友一定要试试。
配方：鸡蛋2个，红糖75g，牛奶200g，玉米油70g，红枣泥50g，低筋面粉250g，泡打粉8ml，即食燕麦30g，葡萄干30g，巧克力豆40g（可做6个燕麦巧克力豆玛芬）
模具：chefmade学厨中号耐高温杯 爱心系列（WK9277）、小圆点系列（WK9279）
烤箱温度、时间：上下火200度，15分钟
制作方法：
