虾仁扇贝海鲜粥的家常做法,鲜贝虾仁海鲜粥的做法

扇贝又称扇贝，主要补充虾中的锌、钙等矿物质。两者是完美的结合。

• 干贝 小西芹
• 虾 小香葱
• 姜片 盐

1扇贝要提前半天至一晚浸泡，先洗净，再加入1勺料酒（除臭）、2片姜片、1片白洋葱片，并适量加水。干贝又软又白。然后把干扇贝撕成细线。

2大米提前1-2小时洗净浸泡后，容易煮烂，不浸泡也可以。

3北方买不到鲜虾，冻虾。解冻后把虾皮去掉。保持虾头，准备虾。

4首先，把米饭和一些扇贝水放进电饭煲，然后按“煮粥”按钮。水量是烹饪的3-4倍。