八里河咸鸭蛋用草木灰古法腌制，
足足45天而成，蛋黄红硬，
蛋白咸度适中，油多味美！
制作一枚好吃的烤鸭蛋的过程既细致又繁琐，
不仅使用草木灰古法腌制，
而且选用阜阳当地特色黄泥和晒制的土盐秘制封装，
腌制45天洗去泥浆后，
之后进入慢火烘烤环节，
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