老北京鸡肉卷怎么煮,老北京鸡肉卷怎么形容

准备黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、生菜、甜面酱、面粉 面粉堆小山中间挖洞，倒入热水慢慢往里和，加冷水揉成一个表面光滑的面团。包保鲜膜静置10分钟 鸡胸肉切成条 倒入一勺料酒、酱油、胡椒粉、盐、香葱、姜片腌制10分钟。 胡萝卜去皮切成条 胡萝卜条焯水捞出待用 黄瓜切条 生菜去跟清洗干净 将面团搓成长条后，用刀切成大小相同的剂子 把切好的剂子用手按扁，刷上油。 把另外一个按扁的剂子，放在抹好油的剂子上 .用擀面杖将2个剂子擀成薄片待用 把擀好的薄饼放入煎盘里，用小火烙至两面金黄即可 把烙好的薄饼从接缝处撕开，一张饼撕成两张。 将鸡肉沾一层干面粉 鸡柳放入锅中炸至金黄 拿出准备好的所有食材，开始卷饼啦 取一张薄饼，在没有接触锅的那一面，抹上一层甜面酱，并将生菜、胡萝卜条、黄瓜条、鸡肉条依次放上去 在横着卷起来，卷起来就可以大口朵颐咯 卖相很不错 也很好吃 我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~