世界上,如果有一种食物能让你在咬下的瞬间,就引爆对美食的强烈*,那它们一定有一个共同的特质——爆浆。
初尝“爆浆”,喜欢先咬下一小口,然后耐心欣赏内部流心,或洪流般倾泻而出,或涓流般温柔流淌……最后一滴不剩地把它们纳入口腔的汪洋。
在甜品界,“爆浆”永远有一席之地!虽然让人着迷的甜品有很多,但爆浆甜品的神仙颜值和惊喜口感,足以让它们脱颖而出,稳坐C位!(不接受反驳)
就例如芝士流心挞,它的美味不用质疑,一口下去,满满的芝士馅顺势流出,绵密丝滑似慕丝又似泡沫,甜中带一点点咸味,底下是香脆的挞皮,口感层次十分丰富,芝士控沦陷!
(图片源于网络)
还有熔岩蛋糕,用勺子挖下,浓郁的巧克力熔浆立马流出来,香浓顺滑的口感配上绵密的蛋糕,瞬间让人再次沦陷!
(图片源于网络)
以上网红爆浆甜品,相信你们都见识过了。那用港式的经典甜品——杨枝甘露,做成的爆浆麻薯又有没有尝过呢?