上海汪姐糖醋排骨,正宗糖醋排骨做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-26 21:18:35

大家好,糖醋排骨你们喜欢吃吗?你知道该怎么去做吗?想要排骨入味又好吃,下面就来跟我学一学。

上海汪姐糖醋排骨,正宗糖醋排骨做法(1)

排骨是我们日常生活中,最常?购买的猪肉部位之一,其营养丰富,口感细嫩,含有大量的钙、蛋白质、维生素、矿物质等营养元素,家里有小孩子和老人的朋友们,可以为他们多做上一些。

而说到排骨的做法,既可以用来红烧、也可以用来清蒸,或者是用来炖汤等,这也是大部分人对排骨的烹饪方法。那么糖醋排骨你们以前有尝试过这种做法吗?如果你也是一位喜欢吃排骨的朋友,今天这个方法你一定要学一学。

上海汪姐糖醋排骨,正宗糖醋排骨做法(2)

【糖醋排骨】

制作食材:肋排、面粉、小葱、生姜、料酒、冰糖、生抽、香醋、老抽、食盐、八角、白芝麻

制作方法:

1、首先我们要购买上一些新鲜肋排,请店老板帮忙剁成小块,再将其装入碗中,往里加入一大勺面粉,下手抓拌均匀,吸附里面的杂质和血水。

2、抓至有点发黏时,往排骨中加入多一点的清水,多次清洗几遍,洗去排骨中的面粉颗粒,直至清水不再浑浊后,即可控水捞出。

上海汪姐糖醋排骨,正宗糖醋排骨做法(3)

上海汪姐糖醋排骨,正宗糖醋排骨做法(4)

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