第五步，最后肉馅的状态如图，细腻还水润，再放入料酒1勺，姜末3勺，生抽2勺，老抽1.5勺，十三香少许，鸡汁1勺，花生油2勺，香油1勺，盐1勺
第六步，用筷子顺着一个方向搅至肉馅起黏、细腻、滋润状态，这个肉馅就是调好了
第七步，再把小葱切碎后放在肉馅上，先不要搅动，一会包的时候再搅，保持小葱的清香。切葱的时候，粗的葱白用菜刀拍裂再切，这样就比较碎了
第八步，饧好的面团，我分成了两次做，每一次做4张饼。面团搓长后切成等大的面剂子，团一下成圆形、按扁
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