巧克力麻薯正宗做法,巧克力馅麻薯正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-26 21:48:37

山姆家和盒马家的麻薯好多人喜欢,我家娃也超爱的,不过吃多了原味的麻薯,我家那个爱吃巧克力的小朋友开始要求我做巧克力味的了,说干就干呗,麻麻必须是万能的对不对?

原料:蓝黛麻薯预拌粉一袋(200g), 牛奶70g,黄油40g,奶粉5g,鸡蛋2个, 可可粉5g,盐2g

巧克力麻薯正宗做法,巧克力馅麻薯正宗做法(1)

第一步:鸡蛋打散,加入70g牛奶,如果是从冰箱里拿出来的,放到微波炉里叮30到40秒,变成常温,手指摸一下跟手温差不多就好了,不要叮太久哦,小心变成鸡蛋羹了。如果是常温的牛奶和鸡蛋就不用叮了。

巧克力麻薯正宗做法,巧克力馅麻薯正宗做法(2)

第二步:在厨师机和面盆里加入所有除了黄油之外的粉类,拌均匀。

巧克力麻薯正宗做法,巧克力馅麻薯正宗做法(3)

第三步:在粉里面倒入常温的牛奶蛋液,用刮刀轻轻拌均匀之后,开动厨师机低速档将面团搅拌均匀。我用的海氏的厨师机,2档搅拌大约2分钟,看到面团均匀就可以了。

巧克力麻薯正宗做法,巧克力馅麻薯正宗做法(4)

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