巧克力麻薯包的做法不用预拌粉,空心巧克力麻薯包的做法烤箱版

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-26 21:55:19

不用麻薯预拌粉,有木薯淀粉就能做到。不加任何添加剂,只要掌握好面糊浓稠度,做出来个个外酥里糯,松软弹牙。

巧克力麻薯包的做法不用预拌粉,空心巧克力麻薯包的做法烤箱版(1)

【所需食材】

木薯淀粉120克,高筋面粉30克,可可粉10克,纯牛奶140克,玉米油40克,白糖50克,鸡蛋液50克左右,耐高温巧克力豆50克。

① 首先,往小奶锅里加入140克纯牛奶,40克玉米油,50克白糖。开小火,边加热边搅拌。搅拌至牛奶冒小泡了以后,加入30克高筋面粉和10克可可粉,继续小火搅拌。

巧克力麻薯包的做法不用预拌粉,空心巧克力麻薯包的做法烤箱版(2)

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