泡好后捞出控水,加到全麦面粉里,燕麦与全麦面粉的比例约为1:4或1:5都可以,酵母放温水里化开。
用酵母水和面并揉成软硬适中的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大,夏天气温高,如果早餐做,建议前一天晚上睡觉前把面和好,放冰箱冷藏发酵,第二天早晨拿出来常温放置一小时左右即可完成发酵。
面发酵好后,两个核桃仁切碎,准备适量的即食燕麦片,黑白芝麻炒熟、两个红枣去核并切碎备用。
泡好后捞出控水,加到全麦面粉里,燕麦与全麦面粉的比例约为1:4或1:5都可以,酵母放温水里化开。
用酵母水和面并揉成软硬适中的面团。
盖上保鲜膜发酵至两倍大,夏天气温高,如果早餐做,建议前一天晚上睡觉前把面和好,放冰箱冷藏发酵,第二天早晨拿出来常温放置一小时左右即可完成发酵。
面发酵好后,两个核桃仁切碎,准备适量的即食燕麦片,黑白芝麻炒熟、两个红枣去核并切碎备用。
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