传统的面包多糖，多蛋，多油，多奶油，吃起来香甜软糯，口感很好.但是随着人们生活水平的提高，越来越注重食物的健康性，软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因，更适合普通大众的口感习惯，一般采用谷物，果仁和籽作为面粉原料，是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油、少糖外酥内软，比软面包更有嚼劲，比硬欧包更松软，热量低又能饱腹，因为没有使用其他添加剂，面粉的原始麦香味更浓郁。
By 蓝色夏季 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 260克
- 即食燕麦片 20克
- 黑芝麻 15克
- 核桃碎 15克
- 盐 一克
- 酵母 5克
- 砂糖 20克
- 牛奶 130克
- 生鸡蛋 一枚
- 黄油（室温软化） 15克
做法步骤
1、高筋面粉、全麦粉、牛奶、鸡蛋、酵母、盐、糖，都放进面包机. （糖、盐、酵母分别放在三个角上，不要混到一起）开启揉面模式，时间二十分钟.
2、二十分钟后面粉都已成团，会有一定筋性，但是韧性还是不够，表面会有点粗糙这时加入软化好的黄油，继续开启揉面模式，时间二十五分钟.
