抹茶牛奶酱的做法窍门,抹茶酱最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 00:59:23

困难:中等的准备时间:5分钟烹饪时间:30分钟产量:8份卡路里:80

抹茶牛奶酱的做法窍门,抹茶酱最简单的做法(1)

原料2杯全脂牛奶1/2杯糖1汤匙抹茶粉1茶匙香草精

炊具平底锅抹刀

快速路线在一个中等大小的平底锅中,将糖和抹茶粉混合在一起。将平底锅放在炉子上,用中火加热,倒入全脂牛奶和香草精。煮混合物,偶尔搅拌,直到它达到文火,大约 5 分钟。立即将热量调低。让牛奶混合物慢慢炖约 30 分钟,经常搅拌。转移到一个密封的容器中并储存在冰箱中,直到可以使用。

故事

牛奶果酱或牛奶酱具有甜味和奶油味,并带有抹茶味。日本牛奶酱很好吃,但不便宜!幸运的是,只要你不介意等待,它实际上很容易制作!一个很棒的自制礼物,可以与朋友分享,或者只是自己享受!

这个食谱出奇地简单,但它需要耐心,因为当它在炉子上减少时,你需要不断地搅拌它。你必须小心不要让它在锅底烧焦,所以缓慢而稳定的烹饪是关键。搅拌 30 分钟后,牛奶果酱会变成浓稠的奶油状,非常适合淋在糕点上或浇在冰淇淋上!

我喜欢把它加到热牛奶里来一杯美味的拿铁,或者搭配草莓果冻来做一种非常不同类型的吐司!你如何享受它?

食谱——抹茶奶酱:

– 在一个中等大小的平底锅中,将糖和抹茶粉混合在一起。将平底锅放在炉子上,用中火加热,倒入全脂牛奶和香草精。

抹茶牛奶酱的做法窍门,抹茶酱最简单的做法(2)

– 煮混合物,偶尔搅拌,直到它达到文火,大约 5 分钟。立即将热量调低。让牛奶混合物慢慢炖约 30 分钟,经常搅拌。(双倍或三倍的食谱可能需要更长的烹饪时间。继续煮到原来体积的一半)注意冷却后它会变稠一点,所以不要把它煮死!

– 转移到一个密封的容器中并储存在冰箱中,直到可以使用。

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