抹茶牛奶酱
用料
| 低脂牛奶 | 200ml |
| 蛋清 | 2个 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 抹茶粉 | 小半碗 |
| 脱脂奶粉（可不加， | 小半碗 |
| 加了的酱更厚） |
抹茶牛奶酱（不用奶油低脂版）的做法
两个蛋清加牛奶和蜂蜜搅拌
把液体过筛（2－3次）
加入抹茶粉和奶粉搅拌
把液体放入小锅中加热至粘稠
装瓶，冷冻20分钟（让酱更厚）
用料
| 鲜奶油 | 200g |
| 牛奶 | 250g |
| 砂糖 | 80g |
| 红茶 | 10g |
做法
将鲜奶油、牛奶和红茶放入小锅中小火加热，一边搅拌，一边熬至奶茶色（茶包需挤压才会出色）
将茶叶滤出（如果用的是茶包就直接拿出来，破了也没关系，有红茶颗粒更香）然后放入砂糖继续熬煮至浓稠
完成后装入密闭容器，完全冷却后放入冰箱保存
图片来自网络
用料
| 黄油 | 100g |
| 大蒜 | 一整颗 |
| 西芹叶 | 少许 |
| 绵白糖 | 4g |
| 盐 | 3g |
黄油切小块室温软化，用四根筷子搅拌成面霜状。
