黄金包子的配方,黄金包子的馅怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-27 02:37:16

准备好的南瓜洗净。 切成薄片。 放在锅里蒸熟,然后压成南瓜泥放凉备用。 用60度左右的热水和玉米面。分次放水,成絮状即可。 玉米面放凉后,放入酵母粉糖面粉南瓜泥,揉捏在一起,太*话就放一点水。 揉成面团以后放在阳台上发酵。 肉馅里放入蛋,黄豆酱,盐,糖,胡椒粉,黄酒,生抽,葱姜蒜。 肉馅按一个方向搅拌,分几次少量加入凉开水,搅拌到肉馅发粘即可。 大白菜洗净开水烫一下,叶子变身即可。然后切沫。 香菇烫一下,切沫。 切好的白菜沫和香菇沫跟肉馅拌好。调整口味,适量可以再加一点盐。 面已经发好了! 面揉一揉,排净空气就可以了。然后揉成长条状。 切成一个个的面剂子。 擀成中间厚旁边薄的皮子。 包上肉馅,醒一刻钟,上锅蒸熟。 大火烧开,小火30分钟,黄金一样的包子就出炉了。

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