广东河粉的做法和配方视频,广东正宗三鲜河粉的做法

广东人爱吃河粉，就如同上海人爱吃面，河粉在在广东人的早茶或者宵夜里,那是必点主食之一。烧煮河粉时可以添加各种自己喜欢的食材,大火一炒,美味又快捷。

广东人爱吃河粉，讲究的地方可不少。河粉色泽要白而透明，口感韧而爽滑。对于名菜干炒牛河，更是要求盘底干爽不见油光，才能体现厨师的功底。

看似简单的干炒牛河尚有"高标准"，再要把家常的河粉烧出高级感，更是要开动脑筋创新一番了。