5.加入蚝油3克，生抽5克，鸡粉2克，再放入红椒片，开大火快速颠锅翻炒均匀，再勾入一点水淀粉，让调料更好地吸附在食材表面，淋入少许明油提亮色泽，翻匀后即可出锅，这道简单家常的肉片西兰花就做好了。
红薯是一种常见的粗粮，秋天正是红薯上市的季节，可以适当地吃些。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸等，有增加饱腹感、润肠通便、化痰降脂的作用。
推荐做法：【红薯凉糕】
1.准备两个板栗红薯，削去外皮后切成薄片，把切好的红薯片放入上大气的蒸锅中，大火蒸15分钟即可。把蒸好的红薯放入一千毫升的清水中，一起倒入料理机里面打成细腻的红薯汁。
2.把红薯汁分别倒在两个盆中，一个盆中倒入500毫升，加入100克白糖，搅拌均匀，白糖的量可以根据自己的口感加；另外一个盆中也倒入500毫升，分次加入100克淀粉，调成没有疙瘩的红薯糊，这样做出来的凉糕才会更加地平整细腻。
3.把加白糖的红薯汁倒入锅中，先开大火烧开让白糖全部融化，转小火一边搅拌一边倒入红薯糊，让两者均匀融合，全程小火熬制不停地搅拌以免糊底，直至锅中起大泡红薯糊呈半透明状时关火。
