前段时间的双11,想必大家都囤了不少货吧,奶叔也是,下单了好几箱牛奶。
朋友来家里看到厨房里堆成小山的牛奶,就替奶叔发愁:“放到过期也喝不完啊!”
嘿,谁说牛奶只能用来喝的?
奶叔教你这几种吃法,保证你对牛奶需求蹭蹭上涨。
最简单的方法,就是用牛奶做饮品啦!
咱们做鲜榨果汁,都需要在水果块里加水一起榨,如果用牛奶代替水,果汁会变得更营养好喝。
奶叔个人觉得,香蕉、火龙果、哈密瓜这样甜甜的水果和牛奶特别配,如果加一点含有脂肪的水果,比如新鲜椰肉、牛油果,这样做出来的水果牛奶更加醇厚,还管饱呢!
图来源于giphy
有一点需要注意,特别酸的水果不太适合跟牛奶搭配,比如柠檬、猕猴桃等等。
这些水果中的果酸会让牛奶中的蛋白质凝固,虽然不会减少营养、也不会产生有害物质,但看上去稀稀拉拉的不讨喜,味道也有点怪怪的。
真要想喝柠檬牛奶、猕猴桃牛奶,可以在牛奶中加对应的果酱,结块会少一些,果味儿也更浓。