俗话说得好：四只脚的不如两只脚，两只脚的不如没有脚，也就是说吃猪、牛、羊肉不如吃鸡、鸭、鹅肉，吃鸡、鸭、鹅肉不如吃鱼肉。
大多鱼类都为优质蛋白，脂肪含量相对较，是非常好的肉类食物。
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有这样一种鱼，它的肉质细嫩、肥美、无鳞、刺少、开胃、易消化，价格也便宜，但就是因为生长环境特殊，被大家疯狂吐槽，背负各种“骂名”于一身。
这种鱼就是鲶鱼，头扁口阔，嘴边挂着两根胡须，浑身黏糊糊的，长相有点吓人。其实媚媚觉得鲶鱼有点丑萌丑萌的~~哈哈！
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民间曾流传「鲶鱼炖茄子，撑死老爷子」等俗语。如今它却从餐桌上的常客沦为「垃圾鱼」、「世界上最脏的鱼」，有些地方每斤降至5元也少有人买。
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鲶鱼是“垃圾鱼”太脏不能吃？
其实，大家对鲶鱼的误解常见来自下面几个原因：
原因一：吃粪便
鲶鱼是肉食性动物，可以吃腐肉甚至粪便。所以，自然界许多动物的腐肉、粪便都可以是鲶鱼的食物。虽然具备吃排泄物的能力，但不代表它们喜欢吃，水域污染太严重的话，鲶鱼也容易生病甚至死亡。
其实，动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料，粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。
大自然本就是物竞天择、适者生存，正因为鲶鱼是一种杂食性动物，什么都吃，所以它的生命力很顽强，包括可以在污水中（飘满垃圾、粪便污水）生存。
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原因二：吃腐食
鲶鱼的视力比较差，眼睛很小，嗅觉和触觉发达，它的触须对于它捕食其他鱼类起到辅助作用，食量很大，各种小鱼小虾以及腐食都是它们的食物。
食腐是人们觉得鲶鱼肮脏的一个原因，其实不管是肉食性鱼类、草食性鱼类还是杂食性鱼类都会食腐。
这是鱼类的天性，自然水域内并没有多少食物供鱼类使用，碰到什么吃什么，不挑食才能生活更好。
不管什么食性的鱼类都会吃腐食，即便是号称水中「软黄金」的鳗鱼，也是食腐。
