下图为我们购买的鱼虾。1号鲻鱼、2号黑鱼、3号草鱼、4号多宝鱼、5号鲫鱼、6号明虾、7号沼虾。
其中3号、4号来自于杭州某大型超市，1、2、4、5、6、7号来自于某小区农贸市场。除2号黑鱼产自山东，其他均为本地养殖。
实验方法：
实验方法采用孔雀石绿快速检测试纸条，原理是在免疫金标记技术和抗原抗体反应相结合的基础上，将鱼肉和虾肉组织中的孔雀石绿代谢残留物——隐性孔雀石绿，氧化成孔雀石绿，待测液在吸水材料和NC膜的微孔作用下进行层析，使待测液中的孔雀石绿与NC膜上的测试线（T线）竞争结合竞标抗体，最终通过测试线（T线）颜色的深浅进行待测样本中孔雀石绿含量的定性判断。
实验过程如动图。
实验结果如下。
