虹鳟鱼
3、口感上：三文鱼口感细嫩爽口无腥味，肉质细嫩鲜美，吃起来口感爽滑。而虹鳟鱼则吃起来有明显土腥味。
4、肉片区别
三文鱼鱼肉的颜色就像橙皮一样并且白色的脂肪线很清晰且分布的有层次 ；虹鳟鱼鱼肉颜色泛红脂肪线不清晰；三文鱼的鱼肉手摸上去后手上会沾上特别细腻油滑的鱼油；虹鳟鱼就没有。虹鳟鱼肉质在灯光下黯淡无光；而三文鱼肉片在灯光下油光发亮，隐约还会反光。
三文鱼
虹鳟鱼
以上就是跟大家分享一下有关于三文鱼的小知识，如有不足之处，请多多给建议。谢谢！
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