周末友人来家里拜访,去市场买菜的时候,突然心血来潮想要做个烤排骨给他们尝尝我的手艺,于是兴致勃勃地买回去做烤排骨。排骨这样做的话是大人还有小孩都会喜欢吃的菜,排骨这么受欢迎是有它的道理的。
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效 ,今天做的这份蒜香烤排骨,烤的过程中,满屋飘着蒜香,十分诱人,我家的两个小宝贝,也是很爱吃,每次啃一根不过瘾,也是每做必光盘的保留项目了。下面就来将这个菜的做法奉上。
【菜名】:蒜香烤排骨
【食材清单】:排骨,蚝油,大蒜,生抽,淀粉,料酒,盐,白糖,白胡椒粉,白芝麻,蜂蜜,橄榄油,柠檬。
【烹饪步骤】:
1、昨天在网上买的排骨,今天就到了,趁着排骨的寒气还没有散,立马想到了一份烤箱菜,用烤箱来做一份蒜香烤排骨。我买的排骨是直接切好的,要是冷冻得比较结实的排骨我还是建议稍微的解冻一下再做。
2、 把排骨给清洗干净,用一个小碗把所有的调料都混合均匀。