山楂果酱最正宗做法,山楂水果酱的做法大全集

山楂变软之后，放入料理机中搅碎，最后成山楂，然后再从料理机里面倒进去锅里，倒的时候，先把山楂过一下筛，因为搅拌出来的山寨还有很多渣渣，所以用勺子或者其他的东西按压过筛。

山楂过筛之后，锅里倒入白糖和冰糖，开小火不断搅拌，直到冰糖和白糖全部融化，融化之后，还是要用铲子不断搅拌，山楂会越变越厚，颜色也会变得深，熬至铲子上不会掉下来为止。