一斤面出多少馒头,蒸馒头机多少钱一台

5、案板上撒些干面粉，防止粘连，把面团倒出来，开始揉面，这一步要有耐心，比较花费力气，因为发酵好的面团，内部有气孔，需要排除干净。

6、如何判断气泡是否消失干净，可以揉搓一块面团，切开内部看一看，如果有气孔，说明面团揉得不到位，还需要继续揉面。

7、将面团分割成面剂，揉搓成馒头的形状，盖上一层透气布，二次发酵15分钟，让馒头充分休息松弛一会儿，这样能防止回缩。

7、将馒头热气上锅，大火蒸15分钟即可，关火焖5分钟以后，再打开锅盖，这样做能有效防止馒头塌陷回缩。