购买袋装大米时，还要注意3个地方，就能挑选到优质大米了。
1、购买优质一等和一级
大米品质的高低，可以根据等级来区别，即一级、二级、三级、四级，品质由高到低，尽量买一级大米。优质一等比一级更好，一般都是国家地理标志大米，比如五常大米、盘锦大米、方正大米等。
2、认准产品标准号
合格的大米，是按照GB/T 1354生产出来的，只要包装袋上有，就说明是不错的大米。而国家地理标志大米，都有一个特有的标准号，比如五常大米GB/T19266、盘锦大米GB/T18824，方正大米GB/T20040等。
3、看生产日期
生产日期越近，大米的品质越好，临期的大米，品质就很难保证了，而过期的大米最好不要买，虽然表面看不出变化，但质量已经明显下降了。
在菜市场，经常看到有农民挑着担子来卖大米，这种大米可以买吗？和超市里的大米有什么区别？
超市里的散装米和袋装米，都属于精米，经过多道加工，去掉了稻谷的谷壳、果皮、种皮等部分，只留下胚乳部分，再进行抛光，这样的大米卖相好，口感好。
而农民自己打的大米，属于糙米，只是脱去了稻谷的外壳，其他的部分都是保留着的，颜色呈深棕色或浅棕色，营养价值很高，但口感比较粗糙。如果能接受粗糙的口感，购买糙米也是不错的选择。
