糯米做什么吃好吃又简单,糯米做什么又好吃又简单

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-28 19:14:46

糯米又叫江米,是糯稻米去壳后的果实,它的颜色为乳白色,黏性较大,适合制造黏性的小吃,在江南一带非常流行,把糯米浸泡以后,水磨打成浆水,再晾干掰碎,就是我们常见的糯米粉了,像粽子、糍粑、炸糕、元宵、年糕都是由糯米制成,孩子从小就爱吃糯米的食物,今天分享糯米粉最好吃的6种做法,软糯香甜口感好,步骤简单,一看就会,上桌孩子们抢着吃。

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糯米的营养很高,性温味甘,能温暖脾胃,补益中气,同时还有蛋白质和微量元素,很适合立秋前后食用,这6种糯米粉制成的美食,步骤简单,一看就会,很适合新手操作,学会做给家人们吃吧。

一、胡萝卜糯米丸

1、准备两根胡萝卜,清洗去皮,切得越薄越好,冷水上锅,蒸20分钟左右,筷子能轻松扎透即可,倒入碗中。

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2、趁热捣成萝卜泥,爱吃甜味的可加白糖,分次加糯米粉,边倒边搅拌,搅成面絮的样子,下手揉成面团。

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3、糯米较难成团,多揉几分钟即可,接着搓成一根长条,分成均等的面剂,比饺子剂稍微大一点,分别搓成圆球。

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