芝士怎么做好吃不用烤箱烤,怎么做烤芝士不用烤箱

【小贴士】：

1、最好用固底的烤盘，如果不是固底的要围好锡纸，防止进水。固底烤盘要稍小一些，可以放到大烤盘中。

2、蛋糕烤好了以后不要马上取出来，在烤箱里面放到常温之后再取出来就可以了。

3、 在制作芝士糊时，蛋白不要打发过度，过度用造成芝士蛋糕表面开裂严重，蛋糕体不够细腻 。