4.搅匀后往里面加入精盐、五香粉、蚝油、葱油。直接用筷子搅匀就可以啦。用馒头炸出来的肉丸子，外酥里嫩凉了也不硬哦。
5.炒锅里面加入宽油，油温烧至五成热的时候我们把筷子插入里面，筷子周围冒小气泡的时候，直接利用左手的虎口处把肉丸挤成丸子的形状，放入油锅中下锅油炸就可以啦。
6.一开始开中火，炸至丸子定型。等待所有的肉丸都下锅后，开大火炸至表面金黄。丸子全部浮起后，用漏勺给它翻动几下。大约炸至三分钟，我们给它捞出来。
7.把丸子捞出来后，把油锅烧至9成热，把炸好的丸子下入油锅中复炸一遍。炸至金黄酥脆的时候就可以捞出来啦。
