4、电饼铛上涂少量植物油，舀两勺面糊倒进来，摊成两张小饼，稍微薄点儿，此时面比较粘，容易沾铲子，可以用勺子背面蘸点儿水，在面糊的上面压一压，使其变薄，之后把豆沙放上面，一定要占据饼一半的位置放。
5、面糊的下面稍微定型时，用铲子掀起没有放豆沙的那部分，向上折起，和另一半折叠，再稍微按压一下，让豆沙夹在中间，盖上电饼铛的盖子，继续上下火加热，等再次按下去能迅速回弹就说明熟了，关火取出，美美的享用了。
怎么样？非常简单吧？整个过程手不沾面，只需三个步骤，一、把南瓜蒸熟；二，压南瓜泥，加面粉用筷子和面；三，烙制。简单易上手，零失败。如果您也喜欢，就试着给家人做吧。
小贴士；
- 南瓜的皮最好去掉，尤其老南瓜，皮硬不容易捣碎，还会影响成品的美观和口感，可以蒸熟了把皮吃掉，南瓜瓤和面。
- 因为做这款小甜点不用第二次发酵，所以，面糊发起来后，搅动排气时不能绕圈，否则面容易上劲儿，影响甜点的口感。
- 在摊面糊的时候要稍微整理一下，不能太厚，一是不容易熟，二是放豆沙时，容易挤压出来。
