2. 将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味
3. 加入剁碎的葱姜、香菜末
4. 鲜虾去头壳，虾线，用料酒和少许盐腌渍后切小丁放入肉馅中
5. 将青菜切碎放入肉馅，倒入少许熟花生油，搅拌均匀，加适量盐
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