黑鱼片怎么做好吃视频,爆炒黑鱼片的家常做法

三 闷烧入味

闷烧前烧干锅在里面倒入约半碗油，当油变温热时加入切好的姜片、葱花、倒入豆瓣酱、辣妹子、干辣椒、八角、芹菜和香菜。

开大火煸炒出香味然后倒入矿泉水或桶装水，添加的水量以能淹没鱼块为宜。