卤豆腐海带皮最正宗的做法,卤海带豆皮的正确方法

卤豆腐是一道地方名菜，属于湘菜系。

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

主料：老豆腐

调料：盐、糖、花椒、生抽、干辣椒。

1、豆腐切一厘米厚的片。

2、油烧热，一片一片放入豆腐炸至金黄色。

3、捞出控油。