5，起锅烧油下入葱姜蒜爆香，下入辣椒酱炒出红油，倒入一碗清水
6，下入泥鳅加入适量的蚝油生抽老抽 少许调色，少许鸡精，陈醋，适量的白胡椒粉，五分钟后下入青杭椒小米辣，出锅千年加入适量的水淀粉大火收汁即可。
7，装入盘中撒上葱花即可享用
好吃的红烧泥鳅就做好了，喜欢这种做法的记得转发关注哦！
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