千层杯做法,千层杯制作全过程

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-29 23:24:05

千层杯做法,千层杯制作全过程(1)

千层酥皮口感酥脆松软,油香浓郁,肉类用黄油炒制以后融入酥皮盒子里,酥脆的外皮配以软糯的肉类让这道菜别有风味,美食是文化的互通,它也有灵魂,品食与烹制都牵动着烹制者的魂,每一次从口中体验到的感悟,也会积淀成五感对食材的敏锐,历久弥新的自然在头脑中把食材搭配进行检索归类,当制作时便从信息库调取再把食材融合,这个过程仅停留在仿效模拟阶段,而真正的大厨才发现美食的创意,重新整合加工研发,那也是就一次美食之旅,而品鉴者也用五感去体验烹制者的灵魂,述说着文化的融合与作者的思想情感甚至是全情投入的表达,这不光体现在制作美食上,还包罗万象的在各种艺术创作中表现出来,文化无疑是互通的

By jessica83321

用料

做法步骤

千层杯做法,千层杯制作全过程(2)

1、把千层酥皮先切成正方形小块,再用另一块切成条状压贴在小方块边缘,中间形成凹槽,烤的时候自然形成边缘高于中部的形态

千层杯做法,千层杯制作全过程(3)

2、肉类切成丁儿

千层杯做法,千层杯制作全过程(4)

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